Give Away Aktion !

Hallo meine Lieben,

Heute habe ich auf Karens-Backwahn die tolle Give Away Aktion gesehen:

Mit Casa di Falcone und Karens Backwahn hat man die Chance einen großzügigen Gutschein in Höhe von 50,- € im Onlineshop von Casa di Falcone zu gewinnen. Man muss nur ein Foto seiner verpackten Leckerei machen, dieses per E-Mail verschicken.

Ich war sofort davon begeistert und habe mich ans verpacken gemacht, was herausgekommen ist verrate ich Euch wenn die Aktion vorbei ist ;-)

Wer noch mit machen möchte kann dies bis 12. Oktober 2013 tun!

Viel Glück

Eure Dani

Mini Gugls

Vor ein paar Tagen habe ich eine Minibackform + Buch für Mini Gugls
gesehen und sofort gekauft! Nun musste ich diese natürlich sofort
ausprobieren.

Fazit: Der Teig geht super einfach und die Backzeit der Gugls beträgt
nur ca. 13 min.

Also worauf wartet Ihr?

Liebe Grüße

Eure Dani



Eierlikör

Eigentlich bin ich kein Fan von Eierlikör. Da aber meine liebe Family sehr gerne
Eierlikör trinkt, dachte ich mir: Das probierst Du mal aus! Nachdem ich nun ein
wenig gekostet habe muss ich sagen, er schmeckt sogar mir ;-) Also ausprobieren
lohnt sich........

Liebe Grüße

Eure Dani

Minibrote

Ich war einkaufen und habe eine Backform und ein Buch für Minibrote gefunden! 
Die Männliche Fraktion in unserem Haushalt war nicht wirklich begeistert ;-)
aber wenn diese Brote erst mal probiert werden, wird sich die Meinung mancher
auf jeden Fall ändern.

Ich finde die Minibrote passen perfekt zu einem Brunch. Sie lassen sich gut
einfrieren und am nächsten Morgen wunderbar aufbacken.

Liebe Grüße

Eure Dani

 

 
 
 
 
 



Cantuccini

Die leckeren italienischen Kekse muss man einfach probiert haben !

Rezept

175g Mandeln
250g Mehl
180g Zucker
1 Tl Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
1/2 Flasche Bittermandelaroma
Salz
25g Butter (zimmerwarm)
2 Eier

1. Mandeln kurz in kochendes Wasser geben, in ein Sieb schütten, kalt abbrausen und häuten. Mandeln auf einem Tuch ausbreiten und über Nacht trocknen lassen.
2. Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Bittermandelaroma und Salz auf die Arbeitsfläche häufen. In die Mitte eine Mulde eindrücken, Butter und Eier hineingeben. Alle Zutaten mit einem Spatel zu einem Teig verarbeiten. Die Mandeln unterkneten
3. Den Teig mit etwas Mehl zu einer Kugel formen und 30 min. kalt stellen.
4. Den Teig in 6 Teile schneiden. Aus jedem Teil ein 25cm lange Rolle formen
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rollen im Abstand von 8cm voneinander darauflegen.
6. Im vorgeheizten Backofen (Umluft, 200°) 10-15 min, vorbacken
7. anschließend kalt werden lassen und dann schräg in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden.
8. Kekse mit der Schnittfläche auf das Backblech legen und nochmal 8-10 min. rösten.
9. Die Cantuccini müssen zum Schluß goldbraun sein.

Viel Spaß beim nachbacken

Eure Dani

Erdbeer-Aperol-Marmelade

Marmelade gehört bei uns fast immer auf den Frühstückstisch.
Die Erdbeer-Aperol-Marmelade schmeckt wirklich lecker und ist
auch einfach zu machen.

 

Das Rezept reiche ich in den nächsten Tagen nach.

 

 

Liebe Grüße

 

Eure Dani

Erdbeer Sirup

Am Wochenende habe ich die ersten Erdbeeren gekauft und gleich mal einen Erdbeer Sirup ausprobiert!

Was soll ich sagen? Schmeckt super lecker!!!




Rezept

Zutaten:

• 400g Erdbeeren
• 150g Wasser
• 400g Zucker

1. Erdbeeren und Wasser im Mixtopf zerkleinern, 5 Minuten erhitzen.
2. Erdbeersaft durch ein Sieb in eine Schüssel abgießen und wieder in den Topf geben.
3. Zucker zugeben und 25 Minuten köcheln lassen. Sirup abkühlen lassen und in Flaschen füllen.

Viel Spaß beim ausprobieren.

Eure Dani